Nước mắm hóa chất và nước mắm cổ truyền dùng loại nào tốt

AI TRỤC LỢI TRÊN SỰ SỢ HÃI CỦA CHÚNG TA?
Nước mắm chứa Asen, nước tương chứa 3MPCD là những con ngáo ộp khổng lồ mà một số kẻ có dã tâm dựng lên để tiêu diệt các hộ dân sản xuất thủ công truyền thống.
Không gì nhanh chóng tiêu diệt đối thủ, chiếm thị phần bằng gieo rắc sự sợ hãi cho người tiêu dùng.
Đòn này thực ra không mới. Nó đã được một số nhà sản xuất áp dụng triệt để khi đẩy mỡ động vật ra khỏi bữa ăn của người Việt.
Sự sợ hãi về Cholesterol và xơ vữa động mạch, ung thư của mỡ động vật (như mỡ lợn) đã được các khoa học gia bàn giấy đẩy lên đỉnh điểm. Liền sau đó, các loại dầu ăn không chứa Cholesterol, không độc hại tưng bừng quảng cáo trên các kênh truyền thông.
Chẳng còn ai nói đến mỡ lợn, với nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có cả Cholesterol tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ nữa. Cũng không ai nói tới việc ngày nay nhiều quý ông phải uống thuốc cường dương, đi chữa yếu sinh lý vì ít ăn mỡ động vật nữa.
Cũng chẳng mấy ai tính toán xem một cân đậu nành giá bao nhiêu, làm ra bao nhiêu lít dầu ăn. Cũng ít ai thắc mắc vì sao giá dầu ăn rẻ thế, các nhà sản xuất cho những gì thêm ngoài dầu ép từ đậu nành (hoặc các loại hạt khác).
Rồi sự sợ hãi về nguồn nước nhiễm bẩn cũng được đầy lên đỉnh điểm. Kéo theo đó là máy sục ozon, máy lọc nước RO tràn ngập thị trường.
Rất hiếm các nhà khoa học đứng lên nói, máy ozon thực ra là vô dụng khi sục vào nước. Máy RO lọc luôn cả khoáng chất thành nước tinh khiết mà khi uống vào sẽ giúp người tiêu dùng đi... tè nhanh hơn và mau mắc bệnh hơn.
Hay như ngành sữa, nhiều xảo ngữ như DHA, ẢRA được thổi bùng lên kèm mối lo về trẻ không có chiều cao, chậm phát triển trí não khiến cho nhiều bà mẹ đi mua sữa hoàn nguyên nhập khẩu với giá cắt cổ.
Hẳn giới có chuyên môn sâu về y tế sẽ phì cười nếu ai đó chứng minh cho họ DHA trong sữa giúp bé thông minh vượt trội.
Ấy thế nhưng chúng ta vẫn cứ hồn nhiên tin...
Rồi chúng ta bỏ mì chính vì lo bị sa sút trí tuệ nhưng lại đi ăn bột nêm trong đó có chất siêu bột ngọt. Trong khi đó, nhiều gia vị tự nhiên hoàn toàn có thể thay thế các chất này.
Đằng sau những con ngáo ộp gây sợ hãi cho công chúng ấy chính là nhóm lợi ích. Nhóm lợi ích ấy có sự cấu kết của nhà sản xuất, nhà khoa học và các tổ hợp truyền thông.
Nói những điều này, tôi thực sự mong các bố, mẹ hãy bình tĩnh, đừng vội tin hoặc hùa theo xu hướng.
Bởi, sự hùa theo ấy có thể gây hại cho mình, gây hại cho người khác.
Sưu tầm

 

Xã hội luân chuyển như vậy phải chấp nhận và tuân theo thôi, nếu các loại sp thủ công muốn tồn tại thì cũng cần sự xác nhận của khoa học, như bác sỹ vậy cần phải có bằng cấp chứng chỉ, éo ai tin các ông lang vườn nữa, gọi là hòa hợp khoa học với hiện đại Ví dụ như mì tôm, mì chính vẫn ăn chứ, he he, ra ngoài món mì tôm trứng là sở trường của em chứ không dám ăn cơm bình dân nhiều, nhưng đừng có cực đoan thái quá he he. Hay bị ốm thì phải dùng kháng sinh chứ, con nhỏ thì phải tiêm vaccine, chứ nghe hại rồi cực đoan không dùng thì còn hại hơn. Hoặc là con nhỏ thì cũng nên bổ sung sữa ngoài chứ mẹ mà đi làm, cứ cực đoan chỉ dùng sữa mẹ vừa khổ mẹ vừa khổ con . Còn nỗi sợ trứng gà nữa chứ hehe, báo chí viết một tuần chỉ nên ăn tối đa có 3 quả thôi mới vãi. Mình cho con mình có bữa rang cơm cho nó ăn tới 3 quả một bữa. Trong khi các mẹ lùng sục lên mua sữa Nhật đắt lòi mắt mà chất dinh dưỡng thì chỉ phù hợp với xứ đảo ăn nhiều cá, không ăn nhiều cơm như VN. Nhà có con nhỏ nên phải đọc nhiều chứ không cho ăn uống linh tinh được, cố gắng càng gần tự nhiên càng tốt mà. Sữa nhà mình cũng chủ yếu dùng sữa tươi vắt thẳng từ bò về tự thanh trùng lấy, đun lăn tăn rồi để tủ lạnh uống dần 2 ngày mua cái nồi áp suất điện của Thái về, mỗi tuần làm 1-2kg xương bò, hoặc xương dê, xương ngựa về đun chắt nước để tủ lạnh dùng dần, khác gì cậu uống cao loãng thường xuyên đâu. Đun bằng nồi áp suất không tốn công lắm đâu